وصفة لذيذة الطماطم والثوم لفصل الشتاء.

وقد غزا الطماطم مخلل طويلة الهواة وجبة لذيذة. نادرا ما تكون كاملة وجبة دون هذا بسيط ولكن أطباق لذيذة جدا. المخلل بشعبية خاصة في الصباح بعد عطلة!
هذا هو وصفة بسيطة جدا لإعداد، وهناك يتم الحصول عليها الطماطم اللذيذة أنفسهم، والماء المالح. كبير زائد هو عدم وجود الخل، والتي لا يمكن إلا أن إرضاء الناس، الذين بسبب حالتهم الصحية لا يمكن أن تأكل المخللات مع استخدامه.
العنصر توابل الرئيسي في هذه الطماطم هو الثوم. انه لشيء رائع أن في إعداد كل ما يلزم لإغلاق الطماطم ما يكفي لقشر الثوم، وعدم الترشح في جميع أنحاء الحديقة وحديقة، وجمع الأوراق وسلطة مختلفة.
وصفة
اتخاذ الطماطم (البندورة) على أساس 4 الجرار سعة لتر واحد. من المؤكد أننا نستطيع استخدام وثلاثة لتر، وإنما هو أكثر ملاءمة لتعقيم الحاويات أصغر. يجب تعقيم الزجاجات والأغطية.
يجب غسل الطماطم، وتنظيفها والثوم وأيضا تنظيفها. ثم، على بعد بضعة فصوص من الثوم خفض إلى رقيقة مستطيلة العصي أو القرنفل نصفين. الطماطم (البندورة) حول ساق لجعل ثقوب استخدام المسواك أو أسياخ. بعد شحم الخنزير الطماطم العصي الثوم. في الجزء السفلي من جرة وضعت 2-3 فصوص من الثوم. هذا المبلغ من الثوم ما يكفي لجعل الطماطم ومخلل حاد وعطرة.

محلول ملحي
وفي تتطلب 4 بنوك 1.5 لتر من الماء، 1 كوب سكر (200G)، و 4 ملاعق صغيرة من الملح دون إضافات كبيرة. يغلي الماء المالح وتصب على الطماطم. ثم وضع البنوك، مع تغطية غطاء، في قدر واسع. في وضع polotenechko القاع. الماء يجب أن يصل إلى عنق البنوك، ولكن بحيث أنها لم تحصل على الداخل. بعد الغليان، لجعل حريق صغير وتعقيم 10 دقيقة. للحصول على البنوك للفة، وتحويل والتفاف بطانية. في هذا الموقف، ويجب أن تبقى حتى تبرد تماما.

إذا كان لديك مفيدة، مقالنا يرجى وضع إصبعك إلى أعلى و لا تنسى للاكتتاب. حتى نلتقي مرة أخرى!