دون تجميد وتجفيف البصل الأخضر حصاد لفصل الشتاء، فإنه هو لذيذ ولا تتدهور

نهايات الأحمر الصيف... وتزرع الآن البصل حصرا على ركلة جزاء بعد الأسرة التي تحررت من بعض الثقافات التي حفرها (الثوم والفجل والبطاطا مبكر). البصل، البقدونس، الشبت زرع الكثير جدا. لدينا الوقت حتى أواخر الخريف أكثر فيتامين تناول الخضر الطازجة وحتى الصقيع، وحتى لدينا الوقت لتشديد الاستعدادات لفصل الشتاء من هذه المساحات الخضراء.

حتى العام الماضي، ونحن الخضر أساسا من الجزء المجففة والمجمدة. وفي العام الماضي، العديد من الخضروات المجمدة، ومكان في الثلاجة لم يعد موجودا. أنا قررت استدعاء هذا الأسلوب من التشكيل الأخضر أجدادي كما التمليح.

أتذكر طعم الطفولة، عندما ثلاجة صغيرة كان لدينا في الثلاجة لها الصغير، الذي يناسب اللحوم فقط. والشوربات ونحن دائما إضافة الشبت المخللات التي جدتي تعد في علب نصف لتر. الأعشاب المالحة لا يفسد على الإطلاق، لا تزال طازجة وصالحة للاستعمال، ورائحة، ويبدو أنه أقوى بكثير من الشبت الطازج. و BIG PLUS هذه الطريقة - هو أن طعم ونكهة يكثف، في واقع الأمر في ما تبقى الفريزر الذوق، أيضا، يتم فقدان أثناء التجفيف.

تنهار، كنت أثار مع كمية كبيرة من الملح (في العين) ومحشو في البنك لحواف حتى العصير وإغلاق الغطاء. وينبغي أن يكون عصير يكفي للحصول على رأس الأخضر كانت مغطاة عصير عليه.

الفرق في الملح والخضر الطازجة هو عن، مثل الطازجة ومخلل الملفوف. بعد كل شيء، والملفوف الطازج، أيضا، لذلك لا رائحة مثل مخلل الملفوف، مما يجعل تدفق العطر عاب فمه. هنا الخضر التي تم الحصول عليها في نفسه. هذا حصاد أكثر لذيذ وأكثر لتذوق التخمير المستمر. وعندما نضيف في الأطباق، وينبغي أن يكون الخضر ملح 2 مرات أصغر، والغذاء هو دائما قليلا nedosalivat.

أقاربي المملحة والبصل الأخضر والشبت والبقدونس معا. لكني أحب كل على حدة. مزيج يمكن أن يكون إذا كان شخص مثل، إذا رغبت في ذلك. لدينا أسرة مكونة من 5 أشخاص ليتر لكل نوع من أنواع يكفي الخضراء لفصل الشتاء بأكمله. يمكن زراعة الأعشاب الطازجة على حافة النافذة، لشراء في متجر، ولكن أنصحك بأن تحاول المخلل لأن المخمرة، مثل هذا المخمرة في الثوم عصير الخاصة بها أو البقدونس والشبت إعطاء نكهة خاصة والحساء نكهة. والبرش حساء خضر روسي أن تفعل ذلك lyapota!

ويرجع الفضل في ذلك مسبقا لأقوياء البنية والاشتراك في بلادي قناة ;)

1. المايونيز والحليب بدون بيض لمدة 1 دقيقة! منذ فترة طويلة لا تتدهور

2.والمثير للدهشة مسح طريقة المقلاة إلى تألق

3.والمثير للدهشة يعني برودة البلاستيكية، والأقلام الغاز ابيض