الفيتامينات المخزنة: التخزين السليم للتفاح في فصل الشتاء

كيفية الحفاظ على التفاح الطازج حتى ربيع

أي شخص لديه حديقة يعلم أن كل ثمار التفاح من المتجر على جميع الجبهات تفقد التفاح نمت بأيديهم. في هذه المقالة سوف نشرح ما يقومون به، والمشاركين FORUMHOUE، وذلك طوال فصل الشتاء للأكل التفاح الطازج من حديقتها.

المحتويات:

• العمر الافتراضي للأصناف التفاح الشتاء.
• التي أصناف هي مناسبة للتخزين طويل الأجل.
• كيفية تهيئة الظروف لتخزين التفاح في المنزل.

العمر الافتراضي للتفاح

الى متى متجر أبل، وهذا يتوقف على ظروف التخزين، سواء بستاني النار الصحيح تفاحة من شجرة، وعلى درجة نضج الثمار ونوعيته، ولكن الأهم من ذلك - عن طريق الحفاظ على الجودة. وتتميز جميع الدرجات من قبل مجموعات مختلفة حفظ الجودة:

• أصناف الصيف - أي أكثر من 3 أسابيع (تبدأ بعض هذه الدول غنيمة في الأسبوع).
• أصناف الخريف - 1-2 أشهر.
• أصناف الشتاء - ثلاثة أشهر قبل موسم الحصاد القادم.

في العديد من المناطق، وأصناف الشتاء تنضج إلا في الأشهر النضج بعد زوال، ولكن في فصل الشتاء لديهم أي ثمن.

Natali_R

مشارك FORUMHOUSE

لا تحرم نفسك من دواعي سروري أن أكل تفاحة ناضجة في فصل الشتاء. أصناف الشتاء حتى في الشقة إذا تخزين بشكل صحيح prolezhat طويلة!

جميع أصناف الشتاء من التفاح، والتي هي مناسبة للتخزين على المدى الطويل يمكن أن تقسم إلى مجموعات:

التفاح وفترات التخزين

بواسطة أصناف rannezimnim شعبية مع المصطافين لدينا والحدائق تشمل:

• (وأرجع كثيرين إلى أصناف الخريف) Antonovka العاديين.
• آمور الحلو.
• الفائز.
• الزعفران بيبين.
• الذهب الشتاء Parmen.

vosaduli

FORUMHOUSE الأعضاء

يتم تخزين Antonovka فقط حتى السنة الجديدة، ثم okrahmalivaetsya. ولكن نكهة بما فيه الكفاية رقيقة السكر، وأوزة مع التفاح - ليست سوى Antonovka.

أصناف الشتاء متوسطالذين نمت بنجاح في الحديقة FORUMHOUSE:

• كذا،
• لوبو.
• أنيس رمادي.
• Antonovka الحلوى.
• المنفحة.
• متشابك أورلوف.
• سلمية.
• العزيزة.
• كورتلاند.

Olga73

مشارك FORUMHOUSE

مثل أواخر متنوعة لوبو cochnoe، تعكر الحلو. هذا العام في 8 مارس أكل التفاح الطازج، كما لو كان مجرد من الشجرة.

Pozdnezimnie الصف:

• شمال Sinap.
• التاي المخملية.
• مرقش التاي.
• متسلق الجبال.
• القرمزي كوبان.
• Reinette اورليانز.

Kostya_

FORUMHOUSE الأعضاء

شمال Sinap ينمو سبق لي 30 سنة وطوال حياتي وأعتقد أن جدي هراء بعض زرعت، ر. ب. عن التفاح الشتاء المستفادة قبل عامين فقط. كان هذا العام من خلال أيار في الثلاجة!

على FORUMHOUSE هو مناقشة مستفيضة أصناف التفاححيث يمكنك أن تجد معلومات عن كل درجة تقريبا.

متى وكيف لاختيار التفاح أصناف الشتاء لتخزين

اعتمادا على مجموعة متنوعة والمناطق نموا والتفاح لالعناوين لفصل الشتاء المقطوع من سبتمبر إلى نوفمبر تشرين الثاني في مرحلة من النضج الفني، وليس المستهلك. النضج الكامل الذي يحتاج إلى تحقيقه في فترة التخزين الطويل. إذا تخطيت هذه المرحلة، أو لجمع التفاح من قبل، فإنه سيتم اختصار الحياة التخزين.

كيفية تحديد أن الوقت قد حان لجمع التفاح الشتاء

• التفاح لا يزال من الصعب جدا والحامض. حلوة وعطرة، وأنها، بعد الكذب لبعض الوقت في مربعات.
• بظلالها على البذور وتحولت البني.
• وصلت الثمار حجمها.

toliam1

مستشار FORUMHOUSE

مع التفاح الشتاء - مثل النبيذ في برميل. في البداية، ويحسن الطعم والمكاسب ظلال الجديدة "باقة"، ثم الشيخوخة.

أنا بحاجة لاختيار التفاح، مع مراعاة بعض القواعد:

• لا تقم بإزالة التفاح من شجرة في المطر والضباب، وهلم جرا. N. وينبغي أن يكون يوم الحصاد الجافة.
• على أي حال فإنه من المستحيل أن المسيل للدموع قبالة ساق.
• يحظر رمي التفاح حتى من على ارتفاع صغير - حزمت كل بعناية في صندوق. صحيح إزالة التفاح من الفروع السفلى أولا، ثم الانتقال إلى أعلى.
• لا يمكنك مسح مع التفاح ازهر.

إذا كنت لا يسقي التفاح أثناء نضج الثمار، والحفاظ على نوعية التفاح تنمو.

فرز التفاح قبل التخزين

لتخزين وضعت التفاح فقط دون ضرر، الخدوش، وليس متسوس. كل التفاح يجب أن تدرس بعناية والتحقق من ذلك لأي الخدوش والجروح، وكان كل شيء في النظام مع الجذعية (إذا لم يكن ساق، فإن الفاكهة قريبا بسبب مدلل للأمراض الفطرية). يتم الاحتفاظ زائد كبيرة على إزهار التفاح.

كل ثمار التفاح التي مرت من خلال اختيار معقدة، يمكنك إرسال لإعادة التدوير، هل استخدام التخزين الخاصة بهم ليست كذلك. خلال اختيار أوصى فورا على التفاح الترتيب حسب الحجم. التفاح الكبيرة هي أكثر نضجا من التفاح المتوسطة والصغيرة من نفس متنوعة، أثناء التخزين، وتنبعث منها كميات كبيرة من الاثيلين. الاثيلين تسارع نضج الفاكهة المتبقية، وهذا لا يمكن السماح به.

أحكام وشروط لتخزين التفاح الشتاء

درجة الحرارة المثلى لتخزين التفاح يعتبر فصل الشتاء -1 - +4 درجات. الرطوبة وبالتالي يجب أن تكون عالية، 85-95٪. يمكن وضع شروط مثالية في القبو، وهو مجهز جيدا التفاح في الثلاجة، وقبو (ولكن ليس مع البطاطا)، وحتى على الشرفة، صندوق خاص، الترمس.

طرق لتخزين الشتاء من التفاح

التفاح في ورقة

كان ردود فعل ممتازة وسيلة لتخزين التفاح ملفوفة في ورقة. ينبغي أن تكون ملفوفة كل التفاح بعناية في ورقة (مناسبة للخبز ورقة وهلم جرا. P.) وضعت في طبقات درج لتصل وقف. يتم إرسالها مربع إلى الطابق السفلي، وثلاجة، وهلم جرا. N. من الناحية المثالية، يجب أن يكون التفاح غرفة منفصلة، ​​بحيث يتم الاحتفاظ بها أفضل من الخضروات، الخضروات الجذرية، الدرنات - خصوصا مع البطاطا.

Electradacha

مشارك FORUMHOUSE

التفاح المشمولة في منزل neotpalivaemom تبقى أفضل مما كانت عليه في الطابق السفلي.

بعض أعضاء بوابتنا يبقى التفاح في حفرة المرآب التفتيش، مع بداية مقربة الصقيع لهم، ولكن "عندما السلبية ويحصل على" حمل إلى القبو.

التفاح الطبقية

إذا كانت أحجام التداول بالقرب من التفاح الصناعية والمماطلة وكل مرة واحدة، يمكنك وضعها داخل منطقة الجزاء، رش كل طبقة من المواد السائبة:

• قشر الحنطة السوداء،
• نشارة الخشب،
• الطحلب،
• قشر البصل،
• رقائق (ولكن فقط على الخشب).
• خليط من الرمل والخشب الرماد نظيفة وجافة.

sf400

FORUMHOUSE الأعضاء

Antonovka في فصل الشتاء حتى الحفاظ على طبقة من القش، وطبقة التفاح.

التفاح بالتناوب الطريقة: في الجزء السفلي من مربع يسكب معظم الطبقة المادية، ثم طبقة من التفاح، الخ، والطبقة الأخيرة - المادة فضفاضة... يجب أن يكون كل ذلك في علبة 2-3 طبقات من التفاح. يجب أن التفاح في التخزين لا تلمس، حتى تتمكن من تقديم بايديكم فواصل مصنوعة من الورق المقوى أو غيرها من المواد كثيفة، بحيث يكون لكل قطعة من الفاكهة كان في زنزانته.

التفاح في حزمة وفي الأرض

لهذا الأسلوب للسقوط يجب أن حفر خندق بعمق 40 سم. عندما الصقيع سوف يأتي أولا، عن -5 درجة من دون ضرر التفاح قوية وضعت في أكياس البولي ايثيلين (حوالي 5 كجم لكل منهما) وربط. في الجزء السفلي من طبقة خندق وضعت لمكافحة فأر (الكفوف شجرة التنوب وم. P.)، الأعلى حزم مع التفاح. تقع الأرض خندق نائمة ومجرفة كومة من الأوراق على رأس لحماية إضافية من التجمد. وستبقى التفاح الطازج حتى الربيع.

تلخيص

تأكد من المصنع في أصناف الشتاء درجته من التفاح - ثمرة لها، علاوة على ذلك، والأكثر لذيذ ولذيذ. ومراقبة القواعد البسيطة، هل يمكن أن يكون التفاح الخاص بك حتى الربيع.

قراءة مقالتنا حول كيفية بعض الحدائق انتظار عمل بالنسبة لنا في سبتمبر. تعلم كيفية خفض العليق. مشاهدة فيديو حول كيفية إعداد حديقة لفصل الشتاء.

اشترك في القناة! حصة على الشبكات الاجتماعية! انضم FORUMHOUSE - البوابة الرائدة في مجال البناء وبلد الحياة!