أيهما أفضل - لتنور أو شواء؟ عبرت البلاد ولأنفسهم تنور تلقى ردا
عندما أذهب في السوق المزارع الجماعية، ودائما شراء الرقاق جديدة التي هي معي خبز وإخراج من فوهة تنور ضخم. آخر أيام الأسبوع، وصغيرة جدا، لذلك كان السوق قادرا على التحدث مع شخص يقف فوق tandyr وتخبز هذه الحلويات الرائعة.
قال لي البائع الشيء المدهش أنني لم تفكر من قبل. الآن سأشرح لماذا تصريحاته حول استخدام تنور اهتمامي.
لدي في القرية على قطعة من أثاث الحدائق (منها سأناقش بشكل منفصل على قناتهم (لا تنسى للاكتتاب)، كيفية بناء ولماذا). في هذه الشجرة، وهذا هو السبب، وبالمناسبة، فقد بنيت وأقامت حفل شواء أنيقة مع موقد الخشب، حيث يمكنك وضع غلاية كبيرة.
ونحن في شرفة المراقبة في الصيف غالبا ما ستكون لدينا الشواء الشواء، أفعل فرغانة بيلاو.
لذلك، وقال البائع انه عندما لا يتوقع المالك، يشترون اللحوم وتفحم في تنور كباب، وأحيانا، عندما يكون لدي وقت، والساق من لحم الضأن المشوي. وقاطع صاحب ضد هذا الاستخدام تنور حيث صنع الخبز، ولكن... من كان يقول له.
بعد قصة هذه عن الشواء وساق من لحم الضأن، وأنا أطلقت لديها تنور كبير وفي منطقتهم. لدي مصلحة المهنية الفرن باني، الذين حملوا هذه المسألة، وجعلها بنية ضخمة.
لن أقول كل مراحل العمل، كل شيء واضح في الصورة. الشيء الرئيسي I المطبوخ الشواء، خبز الساق من لحم الضأن.
وهكذا، والشواء - هو خبز 18 دقيقة، وقدم (حوالي 4.5 كلغ) أقل قليلا من 2 ساعة.
أود أن أؤكد لكم، وليس للحظة أعربت عن أسفها لأن في منطقتي كان هناك هيكل مثل تنور.
اشترك في قناة "قرية Moskvich"