أنا متأكد من أنك في حاجة إلى "السحر وعاء يغلي" مع اسم كبير "مرجل الأفغاني"
اشتريت اليوم الآخر، والقدر الأفغاني
بصراحة يجب أن أعترف أنني أحب لطهي الطعام، حتى لهذا الغرض لقد بنيت في منطقتهم مع الشواء كبير وموقد الحطب بنيت تنور منفصلة.
ولكن هل هذا ممكن لتهدئة النفوس من مجرب... بالطبع لا. وعلى الرغم من أن 90٪ من الوقت تذوق الطعام التي نقضيها في لوحة مشتركة في المطبخ التقليدي، القص ولكن دائما ننظر وهو أمر ليس لك بعد، ولكن أنا متأكد من أن هذا هو ما تحتاجه بالضبط.
واشتريت ما يسمى "القدور الافغانية". بالصدفة رأيت في الإعلان عند الزحف الإنترنت. وأنا أقرأ، وبدا في الفيديو yutyube، وأدركت أن كان لي حق تماما.
نعم، الذي لا يعرف. بدا الأفغانية أن تكون مصنوعة من الألومنيوم، ولكن مع الجدران السفلية وسميكة سميكة 5-8 ملم. رسمت في أسود الطلاء مستقرة أو مصقول لمعان عالية.
وهنا إعلان ترويجي، التي نشرت على موقع البائع:
في الواقع، فإن مرجل الأفغاني - وهو طنجرة الضغط القوي الذي، على عكس الأواني العادية، بسبب الجدران سميكة وأشكالا دائرية، يمكن أن تبقي ارتفاع ضغط الدم. ولكن على عكس طنجرة الضغط، وسمك الجدار من أفغانستان أثبتت 8 ملم، في حين أن طنجرة الضغط - احباط من 1 ملم.
تغطية مثل هذه التقلبات ثبت ضيق جدا، حيث شكلت الأواني داخل ارتفاع الضغط ودرجة الحرارة.
أفغانستان غلاية أدوات المائدة متعددة الوظائف - طبخ من الممكن ليس فقط في ارتفاع الضغط، الشد بإحكام الغطاء، ولكن أيضا باعتباره مرجل العادي أو وعاء مع غطاء مفتوحة.
كن حذرا معه، إذا كان من الخطأ استخدامه، انها قنبلة، يمكن رعشة، لماذا لا صب الماء حتى أسنانها. إجازة مفتوحة ثقب صغير على غطاء المرجل، أو - جميع القنبلة.
من المهم لأصحاب الأفران الحديثة والمراجل أسفل الخام، وهو ما يعني أن الزجاج لوحات السيراميك لا يمكنك طهي الطعام، حتى لا تلحق الضرر الفرن. أخطط لاستخدامها فقط على نار مفتوحة.
بالنسبة لأولئك الذين يقررون شراء نفسك قناة الأفغانية.
لا نبحث عن القدور الأفغانية أرخص من ثمن "منتصف المستشفى"، أي - 3 لتر - 3 400 روبل، 5 لتر من 4500 روبل، و 10 لتر، أن أكون قد اشترى - من 6500 روبل. يجب علينا أن نعرف أن الإنترنت لديه الكثير من المنتجات المقلدة. حسنا، التزوير ويمكن الاطلاع على وهو سعر أقل من اللقطات الأصلية 30-35٪. القدور "الأم" المصنعة والموردة LTD Rashko بابا. يبدو أصغر في الحجم من جاء على موقع التاجر. على سبيل المثال، والكامل لل"مقل العيون" 10 لتر غلاية، يحمل في الواقع 9.3 ليتر. ولكن ملء غلاية لأكثر من 2/3 من حجمه غير مستحسن.
في الواقع، "المرجل الأفغاني" - وهي مختومة تصنيع طنجرة ضغط في باكستان.
اشتريت اثنين مرجل الأفغاني: 3 لتر و 10 لتر. قليلا يمكنني استخدام عندما كنت في حاجة لطهي شيء مجرد اثنين منا. تم تصميم كبير مرجل 10 لتر لتغذية حشد من الناس. أعتقد أنني سوف يطلق عليه "مرجل عطلة"
قرأت كيفية تحضير غلاية للتشغيل.
يغلي في مرجل 1-1،5 ليتر. الماء لمدة 5-7 دقائق!
ثم استنزاف المياه، شطف مرجل بدقة! ثم تصب في النفط المرجل (100 غرام)، مقطعة إلى كبيرة ويقلى البصل محتويات 3-4 دقائق مع غطاء مغلقة. ثم هزت لها القدر على الأرض بزاوية 30 درجة لالزيت الساخن هو موزعة على جدران طنجرة الضغط، ثم تصفى من الزيت وإزالة ما تبقى من مرجل من البصل!
لا تنسى للتنفيس عن البخار قبل إزالة الغطاء.
كل شيء يبدو على استعداد للذهاب!
يشار الى ان بيلاو هل حقا يحصل ليونة.
أول شيء فعلته في مرجل الأفغاني - والضأن مع الخضار. لا أعتقد أن يمكن أن يكون الوقت لتناول الطعام كثيرا. غدا، وسوف تحدد وصفة طبية.