كيفية الحفاظ على التفاح الطازج حتى الصيف المقبل. تعال إلى الجليسرين المساعدات

الحديقة موضع ترحيب!

التفاح حصاد هذا العام قد وصل بالفعل كافة السجلات. وبعض أصحاب التوجه كسر ما يجب القيام به مع الحصاد فائض الفاكهة. البعض قد قدم كل الجيران والأصدقاء، والبعض الآخر علب الجرح وحقيبة nasushit تعكر شرائح، في حين أن البعض الآخر قد يكون طهي بالفعل وعصير التفاح والنكهة، وختم الصيف في زجاجة.

ولكن هل تريد حفظ قطعة من محصول التفاح العينية حتى الصيف المقبل؟ وهذا ممكن جدا. تخزين "الشتاء" فترة من التفاح (النضج في وقت متأخر) يلهم الأمل: 6-8 أشهر غير كافية.

بعد أن أمضى بعض الرياضيات البسيطة، ومعرفة: التفاح التي تم جمعها في سبتمبر prolezhat حتى أبريل أو مايو. في هذه المقالة سوف تجد توصيات بشأن كيفية اخراج الحياة أقصى الرف، ويكون دائما في متناول اليد التفاح الخاص بك. وأفضل من مخزن اشترى لها، أليس كذلك؟

كيفية الحفاظ على التفاح الطازجة لفترة أطول

سأذكر خطوة خطوة على طول الطريق - من الحصاد، بحيث لا أحد الخلط.

1. المرحلة الأولى - بالطبع، قطف التفاح.

سبق لي أن كتبت ذلك، لتخزين على المدى الطويل مناسبة "المتأخرة" (أو ما يسمى ب "الشتاء") الأصناف. لديهم اللب الصلب وعلم الوراثة هو إمكانية صلاحية طويلة دون خسارة.

تحتاج التفاح نتفه من الشجرة. Opadyshi حول الكذب في العشب، وبالفعل قد تعرضت للتلف وربما تكون قد بدأت مع برميل واحد على الأقل، ولكن الميناء.

ولعل أصحاب بت عالية التفاح توترت) سوف تضطر إلى استخدام سلم، داعيا قريب شبكة أمان وتبحث في جميع أنحاء الحديقة مع ارتفاع تقريبا تكشف نظرة عامة، أو أجهزة خاصة لجمع الفاكهة.

جارتي وطرقت حاذق جدا التفاح بعصا طويلة - متعة للمشاهدة. ولكن بالنسبة للفاكهة المعدة للتخزين على المدى الطويل، فإن هذا الخيار لن يعمل. على التفاح وtrachinki (كما أدعو أي ضرر الميكانيكية).

التالي - الفرز. فمن الأفضل لاختيار الفاكهة الكمال دون إشارة من الخدوش، والثقوب وعلامات المرض. أي عيب في الجنين يقلل كثيرا العمر الافتراضي: هو خطر محتمل من التعفن. والتفاح تعفن في التخزين، وربما تصيب الدول المجاورة في منطقة الجزاء.

ومن المهم أن يجف تماما التفاح. الرطوبة الزائدة التي تم جمعها في الشقوق الصغيرة - والسبب هو، مرة أخرى، المتعفنة. وهذا، كما تعلمنا، فإن الخطر الرئيسي.

2. علاج التفاح

تخزين "السري" المكون طويلة - الجلسرين، وتباع بسعر التكلفة المنخفضة في كل صيدلية. يخلق الفيلم على سطح التفاح، وتوفر بعض الحماية ضد الآفات.

ببساطة فرك قطعة قماش الفاكهة المصنوعة من الأقمشة الطبيعية، وانخفض غنية في الجليسرين. لا سمية أنها لن تجلب التفاح. وبطبيعة الحال، قبل تناول الطعام شطف الفواكه تحت الماء. على الرغم من أنني آمل أن أي شخص، وسوف ابدأ أكل التفاح غير مغسولة.

3. حول تخزين

درجة الحرارة التي من التفاح المخزنة لفترة أطول ممكن، - 0-4 درجة مئوية. الحرارة في الغرفة، وأصغر مصطلح "الحياة الرف". من الناحية النظرية، والتفاح يمكن تخزينها بطريقة مثل هذه وفي شقة عن طريق وضع مربع على لوجيا أو في مكان بارد. ولكن، دعونا تقول، وفي +10 ° C قبل الحصاد dolezhit NG أو 8 مارس)

بطبيعة الحال، فإنه من الأفضل أن حذف محصول التفاح في القبو. الشيء الرئيسي - لا ننسى التهوية في بعض الأحيان. وضع "ممتاز"، وإذا كانت المادة غريبة! شكرا لك. كما أوصي بأن تقرأ: كنت قد نسيت تقريبا لتسميد الفراولة في الخريف: من الضروري أن تتمتع مرة أخرى الحصاد