أفضل أنواع الكرنب للتخليل والتخليل.
مساء الخير ايها قراء القناة! سأخبرك اليوم عن أنواع الكرنب الأنسب للتخليل والتخليل.
يعد الكرنب من أكثر الخضروات شيوعًا ، وهو مناسب ليس فقط للاستهلاك الطازج ، ولكن أيضًا يستخدم بنشاط للتخليل والحفظ والتخليل.
ولكن لكي تكون أطباق الملفوف لذيذة ، يجب الانتباه إلى أي مجموعة متنوعة هي الأنسب لكل شيء.
على سبيل المثال ، إذا كانت الأصناف المبكرة جيدة للسلطات ، فإن الدورتين الأولى والثانية ، فإن الأصناف المتوسطة والمتأخرة جيدة لإعداد هذه الخضار للاستخدام في المستقبل.
سنقوم اليوم بتحليل أصناف الملفوف المخزنة بشكل مثالي والمناسبة للتخليل والتخليل.
1. سلافا 1305 هو نوع من الملفوف المتأخر النضج.
إنه شائع جدًا وليس عبثًا: تصل رؤوس الملفوف إلى ما يقرب من 6 كجم ، ولها شكل دائري مسطح. هذا التنوع له أوراق علوية خضراء ، وداخل رأس الملفوف أبيض حليبي.
تتمتع سلافا بطعم ممتاز - فهي حلوة ورائعة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك ميزة كبيرة لهذا التنوع تتمثل في حقيقة أنه يتم تخزينه لفترة طويلة.
هذا التنوع محبوب بشكل خاص من قبل البستانيين الذين يزرعون الملفوف للبيع ، لأنه على الرغم من الحجم الكبير للرأس ، فإنه لا يتصدع ويحتفظ بعرضه لفترة طويلة.
2. الهدية هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم.
يصل رأس الملفوف إلى 4-5 كجم وله شكل دائري. طعم الملفوف حلو وثير. يتم تخزينه بشكل مثالي حتى شهر مارس على الأقل ، ولا يتصدع ، ولا يفقد عرضه لفترة طويلة ، وذلك بفضل إزهار الشمع على الأوراق.
3. الملفوف الأبيض البيلاروسي هو أحد أصناف منتصف الموسم.
غالبًا ما تستخدمه ربات البيوت في الاستعدادات لفصل الشتاء. إنه مثالي لكل من التخمير والتعليب. تنمو رؤوس الكرنب حتى 3 كجم.
ليس عبثًا أن حصل الملفوف الأبيض البيلاروسي على مثل هذا الاسم: أوراقه العلوية خضراء ، ولكن بداخلها بيضاء ناصعة.
غالبًا ما يستخدم هذا التنوع ، بسبب عصارته ونقص الأوردة الصلبة ، في إعداد السلطات الطازجة. إنها تحافظ على ما يرام ولا تتصدع.
4. Menza F1 هو صنف متوسط النضج يحافظ على صحة جيدة.
تنمو رؤوس الكرنب من هذا الصنف بشكل كبير ، تصل أحيانًا إلى 8-9 كجم. التنوع شائع بسبب زراعته المتواضعة. Menza قادر على تحمل الصقيع الصغير.
5. Aggressor F1 هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم.
يحظى هذا التنوع بتقدير كبير في دوائر المزارعين لأنه مثالي للبيع. تكمن خصوصيته أيضًا في أنه يمكن زراعته بدون طريقة الشتلات وليس من الصعب إرضاءه بشأن الرطوبة.
أتمنى أن يكون مقالنا مفيدًا لك ، وعربونًا للامتنان ، يرجى وضع إصبعك ولا تنسى الاشتراك في القناة. حتى المرة القادمة!