قررت مفاجأة زوجتي وجعلت الشاي لذيذًا. أريكم كيفية صنع حلوى الشوكولاتة مقابل فلس واحد
عندما كنت طفلة ، كانت جدتي تدللني كثيرًا بالمأكولات الشهية المصنوعة منزليًا. لكن الأهم من ذلك كله أنني كنت أعشق حلوى الشوكولاتة الخاصة بها ، والتي صنعتها بسرور كبير معها. وصفة تحضيرهم بسيطة للغاية لدرجة أنني تعاملت مع هذه المهمة دون أي مشاكل. لقد مر وقت طويل ، لكنني ما زلت أتذكر كيف أطبخها.
وهكذا ، صباح ربيعي جميل ، أنا قرر مفاجأة زوجته وجعل هذا الطعام الشهي لتناول الشاي. لقد أحببت زوجتي حقًا هذه الحلوى وسألت بسخط: "لماذا لم تصنعها أبدًا؟ إنه لذيذ جدًا! " بعد ذلك ، كان عليّ طهيها كل يوم تقريبًا))).
تحتوي حلوى الشوكولاتة هذه على منتجات طبيعية فقط ، و تكلفتها بنس واحد فقط والآن سوف أشارككم هذه الوصفة! لتحضير هذه الأطعمة الشهية ، نحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات: الزبدة ومسحوق الكاكاو والحليب المكثف (في النهاية سأحسب تكلفة الحلوى).
نحتاج أيضًا إلى قدر بقاع سميك. على سبيل المثال ، لدي قدر مصمم لطباخ التعريفي بسمك قاع يبلغ حوالي 15 ملم.
وهكذا ، أولاً وقبل كل شيء ، نسكب الجرة الكاملة من الحليب المكثف في المقلاة (اشتريتها بسعر 72 روبل).
أضف الآن 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. هذا ما يقرب من 25 - 30 جرامًا. (تبلغ تكلفة عبوة الكاكاو 67.99 روبل ، أي 30 جرامًا تساوي حوالي 23 روبل).
ثم تحتاج إلى خلط كل شيء جيدًا. سيتطلب الأمر القليل من الصبر ، لأن الكاكاو منتج متقلب ولن تتمكن من مزجه بالحليب المكثف بسرعة.
نحرك لمدة 3-5 دقائق (حتى تصبح الكتلة متجانسة وتختفي جميع الكتل).
أضف الآن ملعقة كبيرة من الزبدة (حوالي 30 جرامًا) إلى هذه الكتلة. عبوة من الزيت تكلف 112 روبل ، ما يعني أن 30 جرامًا تساوي حوالي 16.80 روبل.
ثم نضع المقلاة على نار متوسطة (إذا كان لديك تحريض ، اضبط الجهد على 800 واط) ونقلب كتلة الشوكولاتة باستمرار حتى تغلي. بعد ذلك ، نقوم بطهي حلاوتنا لمدة 10-12 دقيقة على نار خفيفة (200-500 وات) ، حتى تتكاثف الكتلة (تأكد من تقليبها باستمرار حتى لا تحترق).
بعد ذلك ، نأخذ قالبًا من السيليكون ، ونضع الكتلة الناتجة فيه ونوزعه بالتساوي على السطح بالكامل. ثم نقوم بتعبئته في كيس بلاستيكي ونتركه يبرد لمدة ساعة. ثم نرسل كتلة الشوكولاتة إلى الثلاجة لبضع ساعات.
هذا كل شيء ، حلوى الشوكولاتة على وشك الانتهاء! نقطع كتلتنا بسكين إلى قطع مربعة ونرشها بالكاكاو أو مسحوق السكر (أيهما تفضل). وهكذا ، نحصل على ما يقرب من نصف كيلوغرام من الحلوى مقابل 112 روبل فقط.. أتمنى لك شهية طيبة!