للتحضير لفصل الشتاء الطماطم العلب. دون الغليان

هذه الوصفة لديك لتكون إلى الذوق، وأكثر هو شيء ضروري في الارتفاع، والوقوف على موقد ولا تحتاج التعقيم. وهو بسيط جدا ومريحة.

ومن المهم أن ثمار لم تكن هناك علامات للتلف، والشقوق والأمراض.

ما تحتاجه

الثوم - 4 فصوص.

أوراق الفجل - 1.5-2 القطع.

المظلات الشبت - 2 قطعة.

الفلفل الحار أو الأسود البازلاء والفلفل.

الجزر والفلفل (اختياري).

الغار.

الملح.

السكر؛

الخل (9 في المئة).

البنوك (1-1.5 لتر، ويمكن أن يكون 2 و 3 لتر).

دليل خطوة بخطوة

1. البنوك لغسل بالماء والصابون وتعقيمها.

2. الخضر تشطف في ماء الخل.

3. في الجزء السفلي من البنوك وضع أوراق الفجل (سابقا انهم بحاجة الى تمزيق)، الشبت (ضروري لتشكيل عصابة)، الثوم، الفلفل الحار ربع أو عدد قليل من البازلاء السوداء الفلفل.

4. ترتيب في علب الطماطم. في المقام الأول أنه من الأفضل لوضع الطماطم الكبيرة، وأقرب إلى الرقبة - أصغر.

5. بعد ملء الفراغات توسيع البنوك الجزرة (المفروم أو الفلفل الحلو)، وضعت ورقة الغار.

6. غلي الماء في غلاية لتغلي والغطاء.

7. صب الماء المغلي حتى علب وغطاء رأس. اليسار في هذه الدولة لمدة 10 دقيقة.

8. وعلاوة على ذلك، واستنزاف المياه من العلب.

9. النوم في حاويات السكر والملح والخل.

في 1 لتر جرة سوف تحتاج: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر، و 0.5 الحادي والعشرين. من الملح والخل - 50 مل.

10. صب الطماطم مع الماء المغلي الساخنة.

11. المسمار الغطاء.

12.Perevernut الجرار وملفوفة في بطانية حتى تبرد.

القيام به.

اشترك في قناة "الحياة في البلد"وضعت مثل!

ويمكن الاطلاع على المواد المفيدة الأخرى هنا.