الصيف في جرة: التشكيل من الوصفات الشتاء اختبار

الحلو والخيار، والباذنجان سالك سلطة "العم بنس" منقع اليقطين وغيرها من الأشياء الجيدة

قمنا بإعداد مجموعة مختارة من الشغل وصفات التي حصلت على أعلى تقدير من المستخدمين FORUMHOUSEمن "لذيذ، والعدوى، والعقل otesh" إلى "أكل بسرعة القطع لذيذة أكثر من أسرة ودعوة الى طاولة المفاوضات."

محتوى

· وصفات لذيذة الخيار

· الطماطم «يام»

· لش، والصلصات، سلطة: لذيذ

· اليقطين المعلب

· سالك الباذنجان

خيار

غالينا GNB يجعل الخيار، ليست مناسبة للrassolnik، ولكن أداء المهمة الرئيسية للخيار، التي صاغها الكاتب يوري كوفال: "شفاف، رائحة الشبت وحصلت أقوى في فصل الصيف، والقليل من الملح جدا يضيف إلى حياتنا، ولكن للروح."

الخيار مع الذوق المملحة

الماء المالح: 1 لتر من الماء، 2 ملعقة كبيرة. من الملح، 1.5 الفن. ملاعق من السكر. البهارات والتوابل: الخردل الأبيض والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود. محلول ملحي الثوم يغلي والشبت إلى الذوق، وتجاهل الشبت وبعد ذلك.

الخيار صب الماء المغلي، خمس دقائق لاستنزاف. صب الماء المالح، وأعلى 1 ملعقة صغيرة خل 70٪ على أساس-ج 700. جرة. إغلاق، بدوره، تبريد الهواء.

Olyunchikإضافة إلى ماء مالح مخيفة، للوهلة الأولى، وكمية من السكر. ولكن، مع ذلك، لذيذ جدا، وإن كان غير عادي.

الخيار الحلو
ماء مالح (الجرار ثلاثة لتر): 1L. المياه، 15 الفن. ملاعق من السكر، 2 ملعقة كبيرة. من الملح، 250 غرام. 9٪ الخل (تضاف بعد ذلك يغلي ماء مالح، وإيقاف فورا).
خيار مقطعة إلى مكعبات. في الجرار لتر معقم وضع واحد منشورات زبيب، فص من الثوم، مظلة الشمر، 10 البازلاء والفلفل الأسود. يتم وضع الخيار بإحكام جدا في الجرار. صب ماء مالح الساخن، وتعقيمها لمدة 10 دقيقة بعد الغليان أغطية الحديد قرب المياه.

الخيار مع الكشمش الأحمر

Marina3579 المخللات الخيار مع الكشمش الأحمر. أولا، انها جميلة ...

في الجزء السفلي من زوج من البنوك ورقة تعقيم الكشمش، والكرز الزوج ورقة، الشبت مظلة، قطعة الفجل أو ورقة، والطرخون غصن، يمكن أن يكون إلى حد ما الفلفل.
الخيار صغيرة وضعت كثيفة، صب التوت (تحول محتمل فروع) كشمش أحمر وضع على رأس الشبت مظلة صغيرة، صب الماء المغلي، وبعد مرور 10 دقيقة دمج وإضافة إلى محلول ملحي 1 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح و2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر إلى جرة من 1.5 ليتر، وتغلي وتصب مرة أخرى. كرر استنزاف خليج مرة أخرى، ليختتم البنوك على مدار الساعة.

المشاركون تجربة FORUMHOUSE العروض: الخيار أزمة انه قبل أبقى ساعة الشغل في الماء المثلج.

وصفات أخرى المخللات تجد على هذا موضوع المنتدى. لكنك تعلم ماذا تفعل هنا، لا mutnel محلول ملحي.

طماطم

GNB النقع الطماطم مع القرفة وعصير خاص به (يمكنك استخدامها، وكيف المجمدة: إضافة إلى الحساء والصلصات، وما إلى ذلك).

الطماطم في عصير خاص

لكل 1 لتر من انتاج عصير الطماطم الخاصة: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الملح، و 40 غرام. السكر (2 ملعقة كبيرة. ملعقة مع أعلى). الطماطم (البندورة) والبرقوق أفضل (يتم الحصول عليها ألذ من مرتبة)، وضعت في وعاء، صب الساخنة (ولكن ليس المغلي) الطماطم عصير، والجرار تعقيمها لتبريد التفاف.

الطماطم المتبلة

ماء مالح: 3 لترات من الماء 3 ملاعق كبيرة. من الملح، 120 غرام. السكر (4 ملعقة كبيرة. ملعقة 2 ساعة. ملاعق) 18 ج. الخل 70٪ (1 الحادي والعشرين. ملعقة + 1/2 ملعقة شاي)، والبازلاء والفلفل الأسود، ومعدل فصوص من 2 قطعة في 1.5 لتر جرة، وقطعة من القرفة.

ماء مالح يغلي، صب الطماطم لمدة 2-3 دقائق، وتصب في مقلاة، وتغلي مرة أخرى. البنوك مع الطماطم تكمن التوابل: بذور الخردل الأبيض والقرفة والبهارات 2 قطعة، أوراق الغار إلى قطع صغيرة، والكزبرة.. صب ماء مالح المغلي. إغلاق، بدوره، تبريد الهواء. إذا كنت بحاجة إلى متجر في شقة، لا تعبئة الثلاثي.

في FORUMHOUSE سوف تجد الطماطم أخرى مثيرة للاهتمام وصفات مخلل: مع البحر النبق, ليمونو هنا - معلبات الطماطم في عصير التفاح في الكشمش عصير في ماء مالح ردة مع الخوخ والبصل والبنجر، الخ ...

لش، يطبخ، والسلطة

منتدى مشارك ابن عرس يجعل لش tsitsibeli في وقت واحد: التقلبات الطماطم الخام في مفرمة اللحم، اتكأ على منخل والضغط من العصير. الاستخدامات عصير لش وسميكة - لtsitsibeli.

لش
الفلفل قشر، وقطع إلى شرائح بالعرض. في عصير الطماطم إلى صب الملح لجعله قليلا جدا المالحة والسكر والتوابل حار قليلا، ويغلي. في الغليان الفلفل الحلو عصير التعبئة في أجزاء صغيرة، وتغلي لمدة لا تتجاوز 5 دقائق، واخراج وضعت في الجرار. بعد الغليان الفلفل كله، صب علب عصير الغليان، التي تضاف إلى الثوم المجروش، الفلين ليوم واحد تحت الأغطية.

انظر أيضا كوسة لش, لش في multivarka.

Tsitsibeli

في الطماطم إضافة سميكة ملتوية الفلفل الحلو (1: 1 من حيث الوزن)، والثوم المجروش (200 غرام. 1 كلغ من الطماطم سميكة) والفلفل الحار متلوى (200 غرام. 1 كلغ من الطماطم سميكة). الملح، لذلك كان قليلا جدا المالحة والسكر. جلب ليغلي على أجزاء من واحد جرة، الفلين وتحت الأغطية. بعد يوم واحد، وعلى استعداد لتناول الطعام.

سلطة من كوسة "العم بنس"

سلطة بسيطة من كوسة المقترحة Marishka،يتمتع بشعبية مستقرة في المنتدى - المستخدمين يفعلون ذلك لنفسك، للضيوف في نزل لأطفالهم، والطلاب، الخ... وكان لذيذ وتبقى كذلك في درجة حرارة الغرفة.

في مقلاة نضع 200-250 غرام. معجون الطماطم ل + 1. الماء + 200 ج. الزيوت النباتية + 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر + 2،5 الفن. ل. الملح. جلب ليغلي، إضافة 2 كجم. مكعبات القرع ويغلي لمدة 10 دقائق. ثم يضاف بالترتيب التالي:

1) 3-4 الفلفل الحلو المفروم – يغلي لمدة 10 دقائق.
2) 10 جهاز كمبيوتر شخصى. البصل متوسطة، مقطعة إلى حلقات نصف – يغلي لمدة 10 دقائق.
3) 10 جهاز كمبيوتر شخصى. حبات متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح – يغلي لمدة 15 دقيقة.
4) 100 مل. 9٪ الخل أو 2 ساعة. ل. 70٪ الجواهر، المفروم رأس ثوم صغيرة والبقدونس المفروم – يغلي لمدة 5 دقائق.
متحللة الساخنة في الجرار تعقيمها ونشمر.

الكافيار من الطماطم الخضراء

والمثير للدهشة التشكيل ذيذ الحصول عليها من الطماطم الخضراء. وصفة من الكافيار Margolevممكن، تستغرق وقتا طويلا، ولكن النتيجة هي، كما تدعي، هو يستحق كل هذا العناء.

3 كلغ من الطماطم الخضراء الصلبة، 1 كلغ من البصل، 1 كلغ من الجزر، 0.5 ليتر من معجون الطماطم، 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح (بدون رأس)، 1 كوب من السكر، 0.5 ليتر من زيت عباد الشمس.

يقطع الطماطم (لا تحبيب !!!) والبصل. يفرك الجزر على مبشرة الخشنة. إضافة الملح والسكر وزيت عباد الشمس، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة، إضافة معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أكثر من ذلك. لمدة 20 دقيقة مع التحريك لعدم حرق. تتحلل البيض الساخنة في الجرار تعقيمها وإغلاق.

اليقطين المعلب

كل من مخلل وصفة طبية اليقطين Sukharikكانوا راضين هم وذاهبون للتحضير للموسم الجديد أكثر من ذلك - أنه يمكن أن يكون طبق جانبي المثير للاهتمام أن اللحوم، ويمكن أن يكون حلوى منخفضة السعرات الحرارية.

اليقطين، اللحوم المخلل

اليقطين قد حان تنظيفها من الجلد، مقطعة إلى قطع أو شرائح، بلانش في المملحة مستطيلة كبيرة الماء المغلي لمدة 10 دقائق، تجاهل في مصفاة، وضعت في الجرار تعقيمها مع زوج من فصوص الثوم ل اليوم.

المياه التي اليقطين المطبوخ، إضافة السكر والخل والتوابل في نسب: 750 ج. الماء: 250-300 غرام. السكر، و 100 مل. خل الفواكه، ورق الغار، القرنفل برعم 3، 6 البازلاء البهارات. غلي ماء مالح، صب اليقطين، والسماح لتبرد. في الصباح استنزاف ماء مالح في قدر، وجلب ليغلي وتصب فوق اليقطين مرة أخرى. يغطي لفة، وتحويل الجرار رأسا على عقب حتى تبرد. القيام به.

منقع القرع الحلو

بلانش استعداد اليقطين 5 دقائق (ولكن بدون ملح)، وضعت في الجرار. تحضير التتبيلة: ل750G. المياه - 1.5 كوب عسل (في الاقتصاد تجسيد بديلا العسل للسكر)، 3 فص برعم، 0.5 كوب من عصير التفاح والخل. صب غلي ماء مالح على اليقطين لتبرد. مرة أخرى، واستنزاف ماء مالح، وتغلي، غطاء، تترك لتبرد. للمرة الثالثة - بنفس الطريقة. يغطي لفة، وتخزينها في مكان بارد (منذ صفة بدون ملح). عند تعبئة ماء مالح يمكن إضافة القرفة على طرف سكين.

سالك الباذنجان

كل شخص على الأقل مرة واحدة في حياتي حاولت التمليح خارج باذنجان من صنعاء، عدنا والثاني والثالث... مرة المائة، والتسول لإطعامهم مرة أخرى هذا الرحيق، الطعام الشهي، وطبق الإلهي!
صنعاء

مشارك FORUMHOUSE
الفتيات، إذا قمت بإجراء هذا الطبق، وجميع الرجال، في محاولة لمرة واحدة على الأقل، سيكون لك. مسبقا استعرض لكم الشكر والتصفيق.أسأل عن الالتزام الصارم للنسب لتحقيق طعمي.

سالك الباذنجان

5 كغ الباذنجان، الفلفل 2 كجم، 1 كوب سكر (250 غرام)، 1 كوب من الزيت النباتي (250 غرام)،٪ 6 1 كوب من الخل (250 غرام)، 3 جراب الفلفل الحار، 750 ج. الماء، 2 ملعقة كبيرة. ل. دون أعلى (50 أوقية) من الملح والثوم والشبت والكزبرة الذوق.
كل غسل، وقطع، ووضع الحساء على نار هادئة. عندما الباذنجان هي لينة، ووضع كل شيء على الجرار نظيفة، والأغطية نشمر وتحمل في قبو (أو الطابق السفلي، أو في الحالات القصوى، في الثلاجة) والمحافظة بالضبط 40 يوما.

عن البساطة في تنفيذ وصفات لذيذة منزل الفراغات لك سوف تجد هنا في هذا القسم من منتدانا.

شيء للفة، فإنه من المستحسن أن تنمو في الحديقة الخاصة بك، والحصول على حصاد الطماطم كبير أو خيار. في فصل الشتاء، وكذلك لإعداد ليس فقط جبات خفيفة لذيذة، ولكن أيضا ضخ المنزل عبق! وهي مناسبة بشكل مثالي ل مذهلة، تنتهي عصير والدخان أسياخ الأسرة وصفات أعضاء المنتدى. والمشجعين النقانق ستكون مثيرة للاهتمام، كيفية جعل مولد الدخان. في الفيديو - كيفية طبخ الدجاج العطاء مع قشرة رودي على القائمة.

اشترك في القناة! حصة وصفات على الشبكات الاجتماعية! انضم FORUMHOUSE - لا يزال لدينا الكثير من "vkusnyashek"!